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油炸流水線

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所屬分類：

油炸流水線是食品工廠連續(xù)化大規(guī)模油炸專用成套設(shè)備，全程自動(dòng)上料、油炸、脫油、冷卻、調(diào)味，24 小時(shí)不間斷量產(chǎn)，整機(jī) 304 食品級(jí)不銹鋼，PLC 全自動(dòng)控制，替代人工炸爐，標(biāo)準(zhǔn)化穩(wěn)定出品。

完整整套流水線標(biāo)準(zhǔn)配置（全工藝流程）

完整產(chǎn)線分為 5 大模塊，按需增減設(shè)備：

1. 前處理工段（原料預(yù)處理）

清洗機(jī)→漂燙機(jī)→切片 / 成型機(jī)→布料提升機(jī)
作用：去除淀粉、定型、均勻鋪料，防止油炸粘連、發(fā)黑河南玖軒機(jī)...

2. 核心油炸主機(jī)（隧道連續(xù)油炸機(jī)）

  1. 輸送網(wǎng)帶系統(tǒng)
    • 單層網(wǎng)帶：沉底物料（丸子、肉排、豆干）
    • 雙層壓網(wǎng)帶：漂浮物料（鍋巴、薯片、油條、膨化食品），壓住食材不浮起，炸制均勻
    • 變頻調(diào)速：0–15m/min 任意調(diào)，精準(zhǔn)控制油炸 30s–15min 時(shí)長